Cara Masak Ikan Kembung Asam Pedas

Kredit resipi foto.

Cara masak ikan kembung asam pedas. Tumis bahan kisar dan belacan jika suka kecuali buah tomato hingga naik minyak. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Masak kuah hingga mendidih. Pastu mak sy meninggalkan sy sekuarga.

Panaskan minyak dalam kuali kemudian tumis semua bahan kisar bersama serai yang dititik tadi. Lihat juga resep asam pedas ikan patin khas melayu enak lainnya. Bila ikan dah masak masukkan tomato dan padamkan api. Asam pedas merupakan menu masakan melayu yang tersohor di melaka dan johor.

Biarkan lebih kurang 3 4 minit dan tutup api. 27 resep ikan asam pedas melayu ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Rasa asam pedas yang dipadukan dengan lembutnya daging ikan gurame tentu begitu menggugah selera. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari ikan parang ikan tenggiri dan lain.

Mak sy masak fuhh terbaik dr ay kecik hingga 2009. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung.

Tumis sehingga terbit minyak dan harum. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi.

Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Dah siap dah asam pedas ikan merah kita boleh la makan bersama nasi putih dan telur asin bertambah nasi dek penangan asam pedas ni dengan kuah yang pekat dan sedap dihirup jadi selamat mencuba ya. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Kesukaan sy mmg asam pedas ikan pari la.

Masukan air asam jawa dan air secukupnya kemudian biarkan sehingga kuah mendidih. Kemudian masukkan bendi dan ikan. Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya. Kalau singgah di restoran klate original selepas pejabat saya akan mengambil sepinggan asam pedas ikan pari untuk diratah begitu sahaja.

Masukan daun kesum dan perasakan dengan garam. Bila ikan dah masak barulah dimasukkan daun kesum bendi tomato dan perasakan. Bagi para pecinta hidangan ikan tentu bisa menjadikan menu sup gurame asam pedas sebagai favoritnya. Ikan kembung masak asam pedas.

Siap dan sedia untuk dinikmati. Rasa asam dan pedas pada menu ini bisa mengembalikan badan menjadi segar.